Викладач природничих дисциплін Марія БУДЗЯК провела для студентів групи Е-11 відкрите практичне заняття з біології на тему «Раціональне харчування – основа нормального обміну речовин. Значення якості питної води для збереження здоров’я людини».
Вивчення біології спрямоване не лише на засвоєння теоретичних знань, а й на формування практичних умінь і навичок, розвиток пізнавального інтересу та усвідомлення важливості природничих наук у повсякденному житті. Обрана тема заняття є актуальною, оскільки раціональне харчування та споживання якісної питної води належать до основних чинників, що забезпечують нормальне функціонування організму, підтримання обмінних процесів і збереження здоров’я людини.
Під час заняття здобувачі освіти актуалізували та поглибили знання про органічні сполуки, їхню роль і значення для життєдіяльності організму людини. Виконуючи практичні завдання, вони визначали основні групи поживних речовин у різних продуктах харчування, аналізували їхню харчову цінність, складали модель збалансованої тарілки, а також розглядали основні етапи процесів травлення та засвоєння поживних речовин. Такий підхід дав змогу поєднати теоретичний матеріал із практичними прикладами та продемонструвати важливість усвідомленого вибору продуктів у щоденному раціоні.
Окрему увагу було приділено питанням якості та безпечності питної води. Студенти ознайомилися з основними показниками її якості, зокрема значенням мінералізації, вмістом катіонів та аніонів, а також нормативними вимогами, яким повинна відповідати вода, призначена для споживання людиною. Під час обговорення було наголошено на важливості води для перебігу біохімічних процесів, регуляції обміну речовин, підтримання водно-сольового балансу та нормальної життєдіяльності організму. Для перевірки та закріплення отриманих знань використано інтерактивну вікторину на платформі Kahoot, що сприяло активізації пізнавальної діяльності здобувачів освіти і створенню позитивної навчальної атмосфери.
Упродовж заняття особлива увага приділялася розвитку критичного мислення, уміння аналізувати й оцінювати інформацію, встановлювати взаємозв’язки між біологічними процесами та повсякденними звичками, аргументувати власну позицію, формулювати обґрунтовані висновки й застосовувати здобуті знання у практичному житті. Використання інтерактивних методів навчання та практично орієнтованих завдань сприяло залученню студентів до активної пізнавальної діяльності, розвитку самостійності й формуванню відповідального ставлення до власного способу життя.
Проведене відкрите практичне заняття стало прикладом поєднання теоретичної підготовки з практичною діяльністю та продемонструвало важливість біологічних знань для формування культури здоров’я. Заняття сприяло усвідомленню студентами необхідності відповідального ставлення до власного здоров’я, дотримання принципів раціонального харчування та уважного вибору питної води. Адже збалансований раціон, достатнє споживання якісної води та корисні щоденні звички є невід’ємними складовими здорового способу життя.
